component code:

<aura:component>
    <aura:attribute name="items" type="Camping_Item__c[]" />
    <aura:attribute name="newItem" type="Camping_Item__c" default="{
                                                                 'sObjectType' : 'Camping_Item__c',
                                                                   'Name' : '',
                                                                   'Price__c' : 0 ,
                                                                   'Quantity__c' : 0}"/>
    
    
   <div class="slds-form-element slds-is-required">
          <div class="slds-form-element__control">
              <ui:inputText aura:id="name" label="Name"
                  class="slds-input"
                  labelClass="slds-form-element__label"
                  value="{!v.newItem.name__c}" 
                  required="true"/>
          </div>
      </div>

     <div class="slds-form-element slds-is-required">
          <div class="slds-form-element__control">
              <ui:inputCurrency aura:id="price" label="Price"
                  class="slds-input"
                  labelClass="slds-form-element__label"
                  value="{!v.newItem.Price__c}"
                  required="true"/>
          </div>
      </div>

     <div class="slds-form-element slds-is-required">
          <div class="slds-form-element__control">
              <ui:inputNumber aura:id="Quantity" label="Quantity"
                  class="slds-input"
                  labelClass="slds-form-element__label"
                  value="{!v.newItem.Quantity__c}"
                  required="true"/>
          </div>
      </div>
  
     <div class="slds-form-element slds-is-required">
          <div class="slds-form-element__control">
              <ui:button label="Add Camping Item"
                  class="slds-input"
                  labelClass="slds-form-element__label"
                  press="{!c.submitForm}"/>
          </div>
      </div>

    <aura:iteration items="{!v.items}" var="item">
         <c:campingListItem item="{!item}"/>
     </aura:iteration>  
</aura:component>

controller code:

({
    submitForm : function(component, event, helper) {
        var validItem = true;
        
        if($A.utils.isEmpty(component.find("name").get("v.value"))){
            validItem = false;
            component.find("name").set("v.errors",[{message : "Please give a name"}]);
        }
        else{
            component.find("name").set("v.errors" , null);
        }
        
        if($A.utils.isEmpty(component.find("price").get("v.value"))){
            validItem = false;
            component.find("price").set("v.errors",[{message : "Please give a price"}]);
        }
        else{
            component.find("price").set("v.errors" , null);
        }
        
        if($A.utils.isEmpty(component.find("Quantity").get("v.value"))){
            validItem = false;
            component.find("Quantity").set("v.errors",[{message : "Please give a Quantity"}]);
        }
        else{
            component.find("Quantity").set("v.errors" , null);
        }
        
        if(validItem){
            var item = component.get("v.newItem");
            helper.createItem(component , item);
        }
       
    }
})


Helper code:

({
    createItem : function(component , newItem) {
        var items = component.get("v.items");
        items.push(newItem);
        component.set("v.items" , items);
    }
})