<apex:page standardController="Account" extensions="getAccController">
    <script src="https://code.jquery.com/jquery-1.12.4.js"></script>
  	<script src="https://code.jquery.com/ui/1.12.0/jquery-ui.js"></script>
  	<script>
  	$( function() { 
    $( "#sortable1, #sortable2 ,#sortable3" ).sortable({
      connectWith: ".connectedSortable",
      update : function(event,ui){
          //aqui deberia llamar una funcion jquery que invoque métodos en el controlador para updatear los registros en la base de datos
          /*function upd(){
        apexupd1(document.getElementById("#sortable1"));//cada uno de los métodos recibe la lista de cuentas luego de un drag
        apexupd2(document.getElementById("#sortable2"));
        apexupd3(document.getElementById("#sortable3"));
        }*/
      }
    	}).disableSelection();
  	} );
  	</script>
    <script>
    $( function() {
       /* $("#btn").click(function(){  éstos métodos se ejecutan cuando se hace clic en el boton save
                apexupd1(document.getElementById("#sortable1"));//se ejecutan tres métodos que recorren las nuevas listas de cuentas
        	apexupd2(document.getElementById("#sortable2"));//para cambiar su campo NIVEL__c por el valor correspondiente
        	apexupd3(document.getElementById("#sortable3"));
            });*/
        }
    </script>
    <apex:pageMessages />
    	<apex:pageBlock id="cuentas">
        	<apex:pageBlockSection >
    	<apex:form >
                    <!--<apex:actionFunction name="apexupd1" action="{!actioncontroller1}"/>--><!-- éstos actionfunction se utilizan para-->
                    <!--<apex:actionFunction name="apexupd2" action="{!actioncontroller2}"/>--><!-- llamar una función del controlador -->
                    <!--<apex:actionFunction name="apexupd3" action="{!actioncontroller3}"/>--><!-- mediante jquery -->
                    <apex:pageBlock>
                    	<apex:pageBlockButtons>
                        	<apex:commandButton id="btn" value="Save changes" onclick="upd();"/>
                        </apex:pageBlockButtons>
                    </apex:pageBlock>
                	<h1>Cuentas de nivel 1: </h1>
    	<ul id="sortable1" class="connectedSortable">
        	<apex:repeat var="account" value="{! accountslv1}">
        	<li>{!account.name} - {!account.NIVEL__c}</li>
        	</apex:repeat>
        	</ul>
        	<h1>Cuentas de nivel 2: </h1>
    	<ul id="sortable2" class="connectedSortable">
    	    	    <apex:repeat var="account" value="{! accountslv2}">
    	    	    	<li>{!account.name} - {!account.NIVEL__c}</li>
    	    	    </apex:repeat>
    	    	</ul>
    	    	<h1>Cuentas de nivel 3: </h1>
    	<ul id="sortable3" class="connectedSortable">
    	    	<apex:repeat var="account" value="{! accountslv3}">
    	    	<li>{!account.name} - {!account.NIVEL__c}</li>
    	    	</apex:repeat>
    	    </ul>
                </apex:form>
    	</apex:pageBlockSection>
    	</apex:pageBlock>	
</apex:page>

public class getAccController {
    //inicializa las listas para cada nivel como get set.
    public List<Account> accounts1 {get;set;}
    public List<Account> accounts2 {get;set;}
    public List<Account> accounts3 {get;set;}
    
    public Account aux {get;set;}
    ApexPages.StandardController scontroller;
    
    public getAccController(ApexPages.StandardController controller){
        aux = (Account)controller.getRecord();
        scontroller = controller;
    }
    
    //cada método devuelve una lista de cuentas según el nivel especificado en : in ('nivel')
    public List<Account> getAccountslv1 (){
        accounts1 = [SELECT name, NIVEL__c from Account WHERE NIVEL__c IN ('nivel1')];
        return accounts1;
    }
    
    public List<Account> getAccountslv2 (){
        accounts2 = [SELECT name, NIVEL__c from Account WHERE NIVEL__c IN ('nivel2')];
        return accounts2;
    }
    
    public List<Account> getAccountslv3 (){
        accounts3 = [SELECT name, NIVEL__c from Account WHERE NIVEL__c IN ('nivel3')];
        return accounts3;
    }
    
    /*public void actioncontroller1(List<Account> ulist){ las funciones reciben la lista de accounts de la vfpage
        for(Account a : ulist){	  se las recorre con un foreach y se actualiza su campo nivel
            a.NIVEL__c='nivel1';
            upsert a;
        }
    }*/
    /*public void actioncontroller2(List<Account> ulist){
        for(Account a : ulist){
            a.NIVEL__c='nivel2';
            upsert a;
        }
    }*/
    /*public void actioncontroller3(List<Account> ulist){
        for(Account a : ulist){
            a.NIVEL__c='nivel3';
            upsert a;
        }
    }*/
}